スダジイの実
2022-08-10
これから茶色になっていくスダジイの実（殻斗）はお菓子の「たけのこの里」っぽさがある。
なおスダジイの実はあく抜きなしで簡単に食べられるらしい。
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なおスダジイの実はあく抜きなしで簡単に食べられるらしい。
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こんばんは！
ドングリの実が目だってぃてますね。
スダジイの実、粉にしてクッキーにすると美味しいと
教わったんですが、教わるだけで試してません (^◇^;)
この実を見るたびに、クッキー ・・・ 食べたいな、です (^o^)
まず粉にするのが大変そう。
スダジイに限らずドングリを食べたことがないのでどんな味なのか想像がつきませんが、やっぱり栗に近い味なんでしょうか。
どこか（青森の三内丸山遺跡だったような？）でドングリのソフトクリームを売っていたのに食べなかったのが今から思うと惜しいことをしました。